เลือกไวน์งานปาร์ตี้อย่างไรให้ถูกใจทุกคน?
เตรียมไวน์ 3 ชนิดสำหรับงานปาร์ตี้ที่มีคนหลากหลาย คือ Sauvignon Blanc สำหรับไวน์ขาว Merlot หรือ Pinot Noir สำหรับไวน์แดง และ Prosecco สำหรับไวน์ฟอง ทั้งสามชนิดนี้ดื่มง่าย เป็นที่ยอมรับในวงกว้าง และเหมาะกับแขกทุกระดับประสบการณ์
งานปาร์ตี้ไม่ต้องการไวน์ที่ดีที่สุด แต่ต้องการไวน์ที่ถูกใจคนส่วนใหญ่ในราคาที่เจ้าภาพจัดการได้ รสนิยมของแขกหลากหลาย งบประมาณจำกัด และอาหารที่เสิร์ฟในงานเป็นสามปัจจัยหลักที่ต้องคิด
หลักการเลือกไวน์งานปาร์ตี้ที่ใช้ได้จริง
เลือกไวน์ที่ดื่มง่าย ไม่ซับซ้อน เพราะแขกส่วนใหญ่มักไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญไวน์ ราคาปานกลาง 400-700 บาทต่อขวดเหมาะที่สุดสำหรับงานปาร์ตี้ เพราะในงานที่แขกดื่มเร็ว ไวน์แพง 2,000 บาทจะไม่ได้รับความซาบซึ้งคุ้มค่า เตรียมทั้งไวน์ขาว แดง และฟองเสมอ เพราะรสนิยมของแขกต่างกัน และสำรองเผื่อไว้ 20-30% จากที่คำนวณไว้เสมอ
ตารางคำนวณปริมาณไวน์ตามจำนวนแขก
| จำนวนแขก | ระยะเวลา 2 ชม. | ระยะเวลา 3 ชม. | ระยะเวลา 5+ ชม. |
|---|---|---|---|
| 10 คน | 4-5 ขวด | 6-7 ขวด | 10-12 ขวด |
| 20 คน | 8-10 ขวด | 12-14 ขวด | 20-24 ขวด |
| 30 คน | 12-15 ขวด | 18-20 ขวด | 30-36 ขวด |
| 50 คน | 20-25 ขวด | 30-35 ขวด | 50-60 ขวด |
ไวน์สำหรับงานปาร์ตี้แต่ละประเภท
สนใจสั่งซื้อไวน์ Duty Free?
ราคาพิเศษ ตอบ Line ทุกวัน ส่งทั่วประเทศ
งานปาร์ตี้แต่ละรูปแบบต้องการไวน์ที่ต่างกัน
งาน Cocktail Party หรือ Wine and Cheese เน้นไวน์ขาวและ Sparkling Wine เป็นหลัก เพราะเข้ากันได้ดีกับของว่างเบาๆ แนะนำ Prosecco สำหรับต้อนรับแขกตั้งแต่เริ่มงาน Sauvignon Blanc สำหรับดื่มระหว่างงาน และ Champagne สำหรับ toast ในช่วงสำคัญ
งาน Dinner Party เน้นไวน์ที่เข้ากับอาหารหลัก แนะนำไวน์ขาวกรดสูงสำหรับอาหารทะเล ไวน์แดงน้ำหนักปานกลางสำหรับเนื้อสัตว์ และหากมี Dessert Wine สำหรับของหวานก็เพิ่มความพิเศษได้มาก
งาน BBQ Party เหมาะกับ Dry Rosé ที่ยืดหยุ่น ดื่มได้กับทั้งเนื้อและทะเล Malbec หรือ Zinfandel สำหรับคนชอบไวน์แดง และ Sauvignon Blanc สำหรับคนชอบไวน์ขาวสด
ไวน์ปาร์ตี้แนะนำตามงบ
งบ 300-500 บาทต่อขวด: Casillero del Diablo (ทุกประเภท) Santa Helena Siglo de Oro หรือ Los Vascos ให้คุณภาพดีในราคาประหยัดสำหรับงานที่ต้องการไวน์จำนวนมาก
งบ 500-800 บาทต่อขวด: Kim Crawford Sauvignon Blanc สำหรับขาว Mionetto Prosecco สำหรับฟอง และ Trapiche Broquel Malbec สำหรับแดง ให้คุณภาพที่ดีขึ้นสำหรับงานที่ต้องการสร้างความประทับใจ
จัดเตรียมอุปกรณ์ให้ครบก่อนงาน
นอกจากไวน์ ต้องเตรียมแก้วไวน์อย่างน้อย 2 แก้วต่อคน ที่เปิดไวน์หลายอัน ถัง ice bucket สำหรับแช่ไวน์ขาวและฟอง และผ้าเช็ดมือ จัดวางโต๊ะไวน์ให้แขกเติมเองได้สะดวก จะช่วยลดภาระเจ้าภาพได้มาก
สั่งซื้อผ่าน Line
ถ้าต้องการความช่วยเหลือในการคำนวณปริมาณและเลือกไวน์ให้ตรงกับงานของคุณ ปรึกษาผ่าน Line ได้เลย บอกจำนวนแขก ระยะเวลางาน งบต่อขวด และประเภทงาน แล้วจะช่วยวางแผนให้ครบ
สนใจสั่งซื้อไวน์ Duty Free?
ราคาพิเศษ ตอบ Line ทุกวัน ส่งทั่วประเทศ
สรุป
ซื้อตัวนี้ถ้าต้องการไวน์ปาร์ตี้งบประหยัดที่ทุกคนชอบ: Casillero del Diablo ทุกสี ราคา 350-450 บาท รสชาติดื่มง่าย หาได้ทุกซูเปอร์มาร์เก็ต ซื้อตัวนี้ถ้าต้องการ Sparkling Wine สำหรับต้อนรับแขก: Mionetto Prosecco ราคา 400-600 บาท รสหวานเล็กน้อย กลิ่นพีชที่ทุกคนชอบ และเหมาะกับทุกช่วงของงาน